Karton Bardak

Bir kafenin menüsü ne kadar iyi olursa olsun, içecek müşterinin eline bardakla ulaşır. Karton bardağın boyu porsiyonu, sağlamlığı müşterinin deneyimini belirler. Bu kategoride üç bardak boyu ve iki bardak taşıyıcı bulunuyor.

Karton bardak kaç ml?

Bardak boyları oz ile ifade edilir; bir sıvı ons yaklaşık 29,6 ml'dir.

• 7 oz, yaklaşık 200 ml: çay, filtre kahve, ikram içecekleri ve su. Toplantılar, ofis mutfakları ve etkinliklerde en çok kullanılan boy.
• 8 oz, yaklaşık 240 ml: küçük boy latte, cappuccino, americano ve sıcak çikolata.
• 12 oz, yaklaşık 355 ml: orta boy sıcak içecekler, soğuk kahveler, limonata ve ayran.

Bu hacimler bardağın ağzına kadar doldurulmuş hâlini anlatır. Pratikte servis hacmi biraz daha düşük tutulur; 8 oz bardakta yaklaşık 220 ml içecek, üstte köpük ve taşma payı bırakır.

Menüde hangi boy?

Çoğu kahve dükkânı iki boyla çalışır: küçük için 8 oz, orta için 12 oz. Çay ağırlıklı işletmeler ve ikram amaçlı kullanımlarda 7 oz ekonomik bir seçenektir. Aynı ağız çapına sahip boyları seçmek, tek tip kapakla birden fazla boyu karşılamanızı kolaylaştırır; bu yüzden kapak alırken bardağın ağız ölçüsünü not edin.

Sıcak içecekte tutuş

Tek katlı bir karton bardakta çok sıcak içecek, gövdeyi elde rahatsız edici ölçüde ısıtabilir. Kahve dükkânlarında yaygın çözüm, bardağın üzerine karton bir kılıf geçirmek ya da çok sıcak içeceklerde iki bardağı iç içe kullanmaktır. İçeceği birkaç saniye dinlendirip servis etmek de müşterinin konforunu artırır.

Viyol bardak taşıyıcı

Birden fazla içeceği aynı anda taşıyan müşteri için bardak taşıyıcı büyük kolaylıktır. Viyol taşıyıcılar kağıt hamurundan kalıplanır; bardak tabanı oyuklara oturur ve devrilmez. 2'li taşıyıcı çift siparişler, 4'lü taşıyıcı ise ofis ve grup siparişleri için uygundur. Paket servis çantasının tabanına konduğunda içeceklerin yemeği ıslatmasını da engeller.

Etkinlik ve ofis kullanımı

Toplantı, seminer, düğün ve açılış gibi etkinliklerde kişi başına ortalama iki üç bardak hesaplamak, içecek servisinde sıkıntı yaşamamanın pratik yoludur. Ofis mutfaklarında ise haftalık çalışan sayısı üzerinden yapılan basit bir tüketim hesabı, doğru paketi seçmeye yeter.

Paketler

Bardaklar 100'lü paketle başlar; boyuna göre 250, 500, 2.000 ve 5.000 adetlik seçenekler bulunur. Taşıyıcılarda koli içeriğine göre farklı paket büyüklükleri sunulur. Büyük paketlerde birim maliyet düşer; ancak karton bardaklar nem ve koku çekebildiği için kuru ve kapalı bir alanda saklanmalıdır. Ürünlerden biri teklif modundadır.